Samen eten verbindt! Het maakt niet uit in welke cultuur. Samenkomen en een maaltijd delen is een ervaring die ons mensen toestaat iets met elkaar te delen, van elkaar te leren, plezier te hebben en elkaar op te bouwen.
De manier om in Papoea-Nieuw-Guinea een bijzondere maaltijd te delen is via een mumu. Een mumu is een maaltijd die ín de grond wordt klaar gestoomd. Recent hadden we zo`n mumu. Een mumu wordt voor verschillende doeleinden gebruikt; bij feesten zoals een bruiloft, maar ook bij begrafenissen en in ons geval diende de mumu als een afscheid van vrienden die op verlof gingen naar hun ‘paspoort’ land
Het voorbereiden van de mumu begon al vroeg. Onze PNG`se vrienden groeven een een gat waarin een vuur werd gestookt. Stenen lagen in en onder het vuur om gloeiend heet te worden. Soms worden ze zelfs zo heet dat ze kapot knappen! Na zo`n drie uur werd het vuur gedoofd en werd er een laag bananenboom bladeren opgelegd.
Daarop kwamen de groenten en het vlees. Groenten zoals taro en tulip, pompoen en zoete aardappel. En bananen natuurlijk! Het werd een soort ratatouille ;). Daar ging weer een laag bananenboom bladeren overheen en tot slot een laag grond. Dat blijft een aantal uur garen. Intussen werd de tafel gedekt met een `natuurlijk` tafellaken: opnieuw bananen boom bladeren!
Toen het eten gaar was, werden de bananenbladeren verwijderd en het eten op de tafel gelegd. Let eens op hoe mooi alles gesorteerd is!
Na een dankgebed aan de God die ons samenbracht hier in PNG, hebben we met elkaar genoten van deze heerlijke maaltijd én de kameraadschap die we met elkaar hebben.
